بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Fractionation; Molecular weight; Protein moiety; Rheology; Seed mucilage; Surface activity

موارد یافت شده: 1

1 - New studies on basil (Ocimum bacilicum L.) seed gum: Part II—Emulsifying and foaming characterization (چکیده)